واقعا غذای خانگی سالمتر است؟
غذای خانگی همیشه به عنوان استاندارد طلایی تغذیه سالم تلقی شده و این باور در بیشتر خانوادهها و جوامع ریشه دوانده است. برای بسیاری از ما ایرانیها، این باور از زمان کودکی در ذهنمان ایجاد شده. اما آیا سالم بودن غذاهای خانگی تحت الشعاع انتخاب و روشهای پخت نادرست غذا قرار نمیگیرد؟
طرز تهیه کشک کدو ؛ راحت ، فوری و اقتصادی
کشک کدو یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمان است.
دستور پخت کیک هویج خانگی بدون فر + مواد لازم برای ۸ نفر
اگر قصد دارید کیک هویج قابلمه ای دلخواه خود را بپزید تمام مراحل زیر را مرحله به مرحله طبق دستور تهیه پیش بروید.
رفع ترشی قورمه سبزی با سیب زمینی ؛ ترفندی ساده و فوری
ترش شدن قورمهسبزی یکی از رایجترین مشکلات هنگام پخت این غذای محبوب ایرانی است. اگر خورش شما بیش از حد ترش شده، نگران نباشید. رفع ترشی قورمه سبزی با سیب زمینی یک روش ساده، در دسترس و کاملاً کاربردی است که طعم خورش را متعادل میکند.
عدس پلوی درباری؛ خوشمزهترین عدسپلویی که تابهحال خوردهاید!
عدسپلو درباری یکی از انواع برنجهای مخلوط است که با عدس و گوشت چرخ کرده تهیه میشود. این برنج به خاطر وجود ادویههای معطر و دارچین، طعم و بوی فوق العادهای دارد.
دسر میوه ای یلدا ؛ شیرینی طبیعی بلندترین شب سال
دسر میوهای نوعی دسر بسیار آسان و خوشمزه است که از دو لایه کرم کارامل با شیر و میوه و ژله تهیه میشود.
گل کلم پلو ؛ انتخاب خاص برای سفره های زمستانی
گل کلم پلو نوعی پلوی مخلوط بسیار خوشمزه است که از ترکیب برنج با گل کلم، گوشت چرخ شده، سیب زمینی و... تهیه میشود.
چرا هندوانه و انار نماد شب یلدا شدند؟ | افسانهها و روایتهای کهن که این دو میوه را جاودانه کردند
شب یلدا فقط بلندترین شب سال نیست؛ شبی است که سفرهاش پر از معناست. هندوانه و انار، دو میوهای که تقریباً در هیچ یلدایی غایب نیستند، فقط خوراکی نیستند؛ نمادند. نماد سلامتی، زندگی، گرما، خورشید و امید.
دسر خرمالو ؛ انتخاب گرم و خوشرنگ برای شب یلدا
دسر خرمالو نوعی دسر بسیار خوشمزه و درعینحال ساده و آسان است که میتوانید برای شب یلدا درست کنید.
ترشک انار خانگی، ترش-شیرینِ نوستالژیک شب یلدا
طرز تهیه ترشک میوه بخصوص ترشک انار، جزو تنقلات پاییزی و زمستانی است که یکی از شب چره های شب یلدا هم محسوب می شود.